Khám phá: Quả mắc cọp là quả gì? Cách phân biệt với mắc cọp Trung Quốc

Quả Bayu được biết đến là đặc sản của núi rừng Tây Bắc, du khách nào đến đây cũng sẽ mua về làm quà sức khỏe. Không chỉ vậy, trái cây còn được bán đến nhiều thành phố lớn để đáp ứng nhu cầu mạnh mẽ của khách hàng.Tuy nhiên, nhiều người chưa biết Hạt hổ là gì? Và giá trị dinh dưỡng? Tiếp theo, hãy cùng Kumei tìm hiểu quả mac ti là gì, cách ngâm mac ti và cách phân biệt mac ti Trung Quốc và Việt Nam nhé.

Trái Bayu – đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc

1. Hạt hổ là gì?

Quả sú hay còn gọi là lê rừng, được biết đến là đặc sản của vùng Tây Bắc và được nhiều người dân bản địa cũng như khách du lịch yêu thích.. Cây hổ có phần giống cây lê nhưng có lá nhỏ hơn và dày hơn.

Xem quả hổ là gì?

Ngoài ra, hạt mắc ca cũng nhỏ hơn quả lê và có màu xanh hoặc nâu. Lê rất dễ nhận biết vì màu vàng của chúng. Tháng 7 hàng năm, vụ thu hoạch hổ báo bắt đầu. Nó có vị ngọt pha chút se của núi, giòn, ngon ngọt và hơi chua.

Tuy nhiên, so với lê, quả hổ cứng hơn và không mềm như lê. Khi đến Tây Bắc du lịch hoặc công tác, bạn có thể dễ dàng mua được đặc sản này, đặc biệt là bắt đầu từ tháng 7.

2. Lợi ích sức khỏe của hạt Macadamia

Quả Bayu là đặc sản của núi rừng, có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Tác dụng của hạt mắc ca đối với sức khỏe bao gồm:

– Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus…

– Chứa flavonoid phloretin có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u ác tính trong cơ thể con người.

– Giúp giảm bệnh bạch cầu, bệnh gan và các bệnh khác…

– Tính mát, thanh nhiệt, giải độc, đặc biệt hạt mắc ca có tác dụng giải độc gan thận rất tốt.

– Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch…

– Do hàm lượng chất xơ cao nên tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động đường ruột và ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy.

– Ít calo và nhiều chất xơ, giúp giảm cân và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

– Ngoài ra, hạt mắc ca còn giúp an thần, ngủ ngon, đẹp da…

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt mắc ca

Ngoài những công dụng tuyệt vời của hạt hổ, bạn cần lưu ý không nên ăn quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

3. Cách dùng lưỡi hổ chế biến món ăn, đồ uống

Quả cá thu là loại quả có vị ngọt, hơi se, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn, đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp cho cả gia đình.. Dưới đây là những món ăn, đồ uống phổ biến được chế biến từ hạt mắc ca:

3.1.Ăn trực tiếp

Quả cá thu có thể ăn nguyên như các loại trái cây khác hoặc dùng làm món tráng miệng. Khi chín quả có vị ngọt, nhẹ, chua, hơi se, rất ngon và có mùi thơm đặc trưng.

3.2 Rượu ngâm

Quả hổ được coi là một loại trái cây bổ dưỡng và bạn cũng có thể ngâm chúng trong rượu và uống bất cứ khi nào có cơ hội. Cách ngâm hạt hổ như sau:

Chuẩn bị:

• Quả hổ: 1kg
• Rượu trắng: 1 lít
• Muối: 1 thìa cà phê
• Đường: 100g (tuỳ khẩu vị)

Rượu táo, rượu McTiger – đặc sản Tây Bắc thú vị

Sản xuất:

• Hạt mắc ca rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
• Cho quả hổ vào lọ thủy tinh, đổ rượu trắng ngập quả, thêm đường và muối.
• Đậy kín lọ và ngâm khoảng 1 tháng trước khi sử dụng.

Rượu ngâm Mac Cọp có thể thưởng thức trực tiếp hoặc pha với nước lọc, đường và đá. Khi uống vào, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng của rượu, vị chua ngọt, mát lạnh của da hổ hòa quyện vào nhau.

3.3.Nước ép

Vẹt hổ chín còn có thể dùng làm nước ép giải khát. Cách pha chế Nước ép hạt Huhu Macadamia như sau:

Yếu tố:

• Quả hổ: 200 gram
• Đường: 50g
• Nước lọc: 200ml

Sản xuất:

• Quả hổ rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho giun hổ vào máy xay sinh tố, thêm đường và nước lọc rồi xay nhuyễn.
• Lọc nước trái cây và loại bỏ cặn.
• Nước ép mít có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng sau.

Giống như lê, vẹt hổ cũng được dùng làm nước ép tốt cho sức khỏe

3.4. Lưu

Mứt Mac Tiger có vị ngọt, thơm ngon, có thể ăn kèm với bánh mì, bánh quy… Dưới đây là cách làm Mac Tiger Jam:

Yếu tố:

• Quả hổ: 500 gram

• Đường: 700g

Sản xuất:

• Quả hổ rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ.

• Cho giun hổ vào nồi, thêm đường và nước rồi đun sôi.

• Đun sôi trên lửa nhỏ và đun trong khoảng 2-3 giờ cho đến khi tôm mềm và sền sệt thì tắt bếp.

• Mứt hổ có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.

3.5.Làm salad

Hạt mắc ca hổ có vị ngọt, giòn và có thể dùng làm món salad. Một số món gỏi có thể dùng mắc cam gồm: gỏi mắc cam tôm khô, gỏi mắc cẩm rau củ,…

4. Sự khác biệt giữa cá mập hổ Việt Nam và cá mập hổ Trung Quốc

Quả hạch Việt Nam hay quả hạch Trung Quốc? Hiện nay trên thị trường có hai loại hạt mắc ca là một loại có nguồn gốc từ các tỉnh Tây Bắc Việt Nam và một loại có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sự xuất hiện của hạt mắc ca hổ đã khiến nhiều du khách bối rối, không biết đâu là đặc sản của núi rừng Tây Bắc và đâu là hạt mắc ca hổ. Sau đây là những đặc điểm của loại quả này để bạn tham khảo.

Sự khác biệt giữa cá mập hổ Việt Nam và cá mập hổ Trung Quốc

4.1 Vẹt Hổ ở Tây Bắc Việt Nam

Vẹt hổ Việt Nam có hai loại: vẹt hổ xanh và vẹt hổ nâu. Quả Machu có nguồn gốc từ núi rừng nên quả sẽ tương đối nhỏ, kích thước không đều nhau, có quả to, có quả nhỏ, hình thức thường không đẹp mà xù xì, màu vàng hoặc nâu sẫm.

Hạt mắc ca Việt Nam có màu nâu sẫm, vàng, quả nhỏ hơn

Nếu so sánh, bạn sẽ thấy hạt mắc ca Việt Nam có màu đậm hơn các loại hạt từ Trung Quốc. Khi ăn quả hổ Siberia có kết cấu cứng, giòn, hơi chua và se, vị ngọt và thơm tự nhiên. Đặc biệt, thịt hạt mắc ca Việt Nam sẽ không mọng nước như hạt mắc ca Trung Quốc.

4.2. Móc hổ Trung Quốc

Quả Maca có nguồn gốc từ Trung Quốc, quả có màu nhạt, vỏ bóng, không thô ráp. Vỏ ngoài của quả rất đẹp và mịn. Khi ăn quả hổ, bạn sẽ thấy vị ngọt thanh chứ không phải vị chua, chát, thơm tự nhiên vốn là đặc sản của núi rừng Tây Bắc.

Hạt Macadamia từ Trung Quốc có kích thước to, màu vàng nhạt và mọng nước.

Theo nhiều người tiêu dùng “sành” trái hổ, bên ngoài vỏ quả hổ có nhiều đốm trắng, quả có kích thước đồng đều, mẫu mã đẹp, rất bắt mắt. người mua. Bạn cũng sẽ có cảm giác quả mịn, mọng nước khi sờ vào, khi bóp vào có cảm giác mềm và nhẹ hơn so với Vẹt Hổ Việt Nam.

5. Hạt hổ giá bao nhiêu?

Quả Maca có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng giá hạt mắc ca Việt Nam và hạt mắc ca sản xuất tại Trung Quốc sẽ chênh lệch nhau. Giá quả sú Tây Bắc là 30.000 – 50.000 đồng/kg, chưa bao gồm cước vận chuyển. Giá hạt mắc ca tại Trung Quốc sẽ thấp hơn ở mức 10.000 – 20.000 đồng/kg, tuy nhiên giá có thể thay đổi tùy theo mùa, năm.

So sánh giá móng hổ Việt Nam và móng hổ Trung Quốc

Vì yêu thích đặc sản thơm, ngon và tốt cho sức khỏe này, hiện có rất nhiều gánh hàng rong ở Hà Nội bán Tiger Macaroni nhãn hiệu Tây Bắc, đặc biệt ở Cao Bằng có giá 20.000 đồng/kg, có thể rẻ hơn nếu bạn thương lượng. Với người tiêu dùng “sành ăn”, đó chỉ có thể là giá trái hổ Trung Quốc, còn trái hổ Việt Nam sẽ không bao giờ có mức giá đó.

6. Hướng dẫn người dùng cách chọn hạt mắc ca tươi ngon

Nếu muốn chọn Maihu Guo thơm ngon, đặc sản của vùng Tây Bắc về làm quà, hoặc mua về cho gia đình thưởng thức sau khi du lịch ở vùng đất này thì bạn nên “tậu” cho mình bí quyết Maihu Guo nhé. Dưới đây là những mẹo chọn trái maca Tây Bắc thơm, ngon, giòn, ngọt.

• Kích thước quả: Quả nhỏ, đường kính khoảng 2-3 cm. Quả quá to hoặc quá nhỏ thường không ngon.
• Màu sắc quả: Quả sú da nâu có vị ngọt và khá sảng khoái, trong khi quả sú vỏ xanh có vị hơi chua ngọt và rất thơm.
• Vỏ: Vỏ của hổ trưởng thành thường có màu nâu sẫm và hơi sần sùi. Không nên mua những loại vỏ có vết thâm, đốm đen hoặc vết bầm.
• Thân quả: Thân quả hổ tươi thường có màu xanh tươi, không bị héo.
• Mùi thơm: Vẹt hổ trưởng thành thường có mùi thơm đặc trưng, ​​nếu quả không có mùi thì không nên mua.

Hướng Dẫn Chọn Hạt Machu Tươi Ngon

Ngoài ra, khi mua móc treo hổ, bạn cũng nên chọn địa chỉ uy tín, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng.

Bạn nên tham khảo thêm một số mẹo chọn hukou ngon, tươi dưới đây:

• Bạn nên mua hạt hổ vào mùa thu, khi hạt chín và còn tươi. Nếu bạn giữ lại khi mua, hãy lựa chọn cẩn thận vì chất lượng không được đảm bảo.
• Nếu mua hạt mắc ca ngoài chợ, bạn nên chọn những quả có màu sắc tươi sáng và không có vết bầm, đốm đen hay vết bầm trên vỏ.
• Nếu bạn mua móc treo hổ trực tuyến, vui lòng xem kỹ hình ảnh và thông tin sản phẩm trước khi đặt hàng.

Trên đây là tổng hợp hướng dẫn cho bạn đọc về quả hổ là gì, cách ngâm quả hổ, cách phân biệt quả hổ Việt và quả hổ Trung Quốc dành cho những ai yêu thích đặc sản này. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc nhận biết và lựa chọn những đặc sản Tây Bắc có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe. Đừng quên theo dõi Cool Blog mỗi ngày để cập nhật những tin tức thời trang mới nhất và các tin hot khác nhé!