การหิวตอนดึกเป็นสิ่งที่เจ็บปวดที่คงไม่มีใครอยากประสบ แต่เมื่อเป็นเช่นนี้เราอาจทำอะไรไม่ได้นอกจากลุกขึ้นไปหาอะไรกินเพราะถ้าเราทนหิวเราก็จะหลับตาค้างทั้งคืนแน่นอน อย่างที่ทราบกันดีว่าการรับประทานอาหารตอนกลางคืนเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้ แต่คนอย่างเรากินหมดไม่สนใจเวลา ดังนั้นแม้ว่าเขาจะเป็นหมอระดับโลก แต่เขาก็จะไม่มีวันหยุดพวกเราที่อดอยาก

แต่การนั่งกินส้มตำหรือกินไก่ย่างข้าวเหนียวตอน 22.00-23.00 น. ก็ทำให้ท้องไส้หนักเกินไป บทความนี้เราได้เลือกเมนูมื้อดึกมาแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของเราตามชื่อบทความเลย เมนูที่เราเลือกส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ไม่สูงจนเกินไป เพียงกินอาหารให้เพียงพอเพื่ออิ่มท้องและนอนหลับสบายเพื่อหลีกเลี่ยงการทำงานหนักเกินไป ใครก็ตามที่มีสุขภาพดี สะอาด หรือกำลังลดน้ำหนักจะต้องชอบบทความนี้ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาดูกันดีกว่าว่าเมนูไหนน่าสนใจบ้าง

1. นมผึ้ง

ถ้าไม่หิวมากแต่อยากทานอะไรให้อิ่มท้องแนะนำให้ดื่มน้ำผึ้งผสมนม เลือกนมไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนยเพื่อลดแคลอรี่ อุ่นนมในไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วผสมกับน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อความหวาน นมจะอุ่นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้ง นอกจากจะทำให้อิ่มท้องแล้ว น้ำผึ้งยังมีสารเมลาโทนินที่ช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นอีกด้วย

2.โยเกิร์ต+กราโนล่า

หากคุณต้องการอะไรที่หนักท้องขึ้นอีกหน่อย เราแนะนำให้รับประทานกรีกโยเกิร์ตผสมกับกราโนล่า กรีกโยเกิร์ตมีน้ำตาลค่อนข้างต่ำและมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น ส่วนกราโนล่ามีไฟเบอร์ค่อนข้างสูงแต่แนะนำให้เลือกสูตรไม่มีน้ำตาลหรือน้ำตาลน้อยกว่าซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณ แต่ถ้าไม่สะดวกก็ใช้โยเกิร์ตธรรมดาก็ได้ แต่ควรเลือกนมผงสูตรน้ำตาลต่ำจะดีกว่า หรือหากต้องการเพิ่มไขมันและโปรตีนแนะนำให้เติมเนยถั่วอีกสักหน่อยเพื่อช่วยเพิ่มไขมันและความอิ่ม ฉันนอนหลับสบายมากขึ้น

3. ต้มไข่

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการทำสองเมนูแรกและต้องการเน้นโปรตีนเราแนะนำให้เลือกไข่ต้ม หากคุณปรุงไข่เอง เราแนะนำให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ปอกได้ง่ายขึ้นและดูสวยงามยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่คุ้นเคยกับไข่ลวก ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายจากร้านสะดวกซื้อหลายแห่ง แต่เราไม่แนะนำให้รับประทานพร้อมซอส กินไข่ต้มและดื่มน้ำปริมาณมากเพื่อให้กระเพาะของคุณรู้สึกอิ่มและมีแคลอรี่ต่ำ

4. ถั่ว

หากคุณต้องการกินถั่วตอนดึก เราขอแนะนำให้เลือกวอลนัทหรือพิสตาชิโอมากกว่าถั่วประเภทอื่นๆ เนื่องจากทั้งสองชนิดอุดมไปด้วยเมลาโทนิน ซึ่งช่วยให้คุณนอนหลับสบายยิ่งขึ้น เราแนะนำให้เลือกรับประทานถั่วอบโดยไม่ใส่เกลือหรือเพียงเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณโซเดียม ยังไงก็อย่ากินหมดกิโลนะ แค่ 1-2 กำมือก็เพียงพอแล้ว

5.ขนมปัง+เนยถั่ว

ขนมปังและเนยถั่วก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนุก เราแนะนำให้เลือกขนมปังโฮลวีตเนื่องจากมีเส้นใยอาหาร ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ช่วยให้ท้องอิ่มนานขึ้นและช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าลง เนยถั่วอุดมไปด้วยไขมันดีและมีโปรตีนสูง ปิ้งขนมปังจนกรอบแล้วทาเนยถั่วบางๆ โดยเลือกใช้เนยถั่วที่หนาขึ้นเพื่อให้เนื้อสัมผัสเคี้ยวมากขึ้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

6.กรีกโยเกิร์ต+ผัก

เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ เราใส่เซเลอรี่แท่ง แครอท แตงกวา และผักอื่นๆ ลงในกรีกโยเกิร์ต จริงๆ แล้วเมนูนี้อาจไม่เหมาะกับการทานมื้อดึกเพราะต้องเตรียมผักมาด้วย แต่ถ้าใครชอบดูซีรี่ย์และดูหนังตอนดึกก็ถือว่าเหมาะครับ ดูจิ้มจุ่มนี้สิ อิ่มอร่อย ไม่ต้องใช้ป๊อปคอร์นเลย ในด้านรสชาติ รสหวานของผักตัดกันอย่างลงตัวกับความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของโยเกิร์ต

7. อกไก่

สำหรับผู้ที่ต้องการเน้นโปรตีนในมื้อดึก เราขอแนะนำอกไก่ หมักไก่ด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อยแล้วนึ่งประมาณ 15-20 นาทีจนสุก จะกินเดี่ยวๆหรือทานกับผักสลัดก็อร่อย นี่เป็นของว่างยามดึกที่เรียบง่าย อิ่มท้อง และอุดมด้วยโปรตีน หรือหากไม่สะดวกรับประทานอกไก่นึ่งเองก็สามารถหาซื้อได้จากร้านสะดวกซื้อซึ่งมีหลากหลายรสชาติให้เลือก อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้เลือกสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำ น้ำตาลต่ำ และโซเดียมต่ำ

8. ไข่คน

หากคุณรู้สึกหิว คุณก็อยากกินอะไรที่หนักๆ ขึ้นท้อง เราคิดว่าไข่คนเป็นอีกเมนูที่คุณไม่ควรพลาด หากไม่อยากเสียเวลาล้างหม้อขณะนอนหลับเราแนะนำให้ล้างด้วยไมโครเวฟ หากคุณสนใจสามารถคลิกบนเว็บไซต์ของเราเพื่อดูวิธีทำไข่หนาในเตาไมโครเวฟได้ แต่แนะนำให้เติมซีอิ๊วเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนไข่ขาวเป็นอกไก่สับ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ไข่ก็นุ่ม นุ่ม อร่อยเสร็จภายใน 3 นาที

9. สลัดทูน่า

ขั้นแรก สับและเตรียมพริก หอมแดง และตะไคร้ จากนั้นตักเฉพาะเนื้อทูน่าออกมาแล้วบดให้ละเอียด ควรใช้น้ำแร่หรือน้ำเกลือสำหรับปลาทูน่า ผสมทูน่ากับพริก หอมแดง ตะไคร้ น้ำมะนาว และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ มื้อเย็นแนะนำให้ทานอาหารมื้อเบา ๆ เพื่อที่ร่างกายจะได้ไม่เหนื่อยจนเกินไปจะทานเป็นของว่างหรือกับข้าวก็ได้

10.โจ๊กไข่ขาว

ปิดท้ายด้วยเมนูที่มีรสจัดแต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น โจ๊กไข่ขาว เมนูนี้เราจะใช้ไข่ขาวแทนข้าว ปรุงจนเนียนและเสิร์ฟพร้อมโปรตีน เช่น อกไก่ ขิง ต้นหอม และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มความเผ็ด เมนูนี้อาจใช้เวลานานหน่อยแต่รับรองว่าอิ่มและดีต่อสุขภาพแน่นอน เพื่อนๆ ที่สนใจสามารถเข้าไปดูวิธีทำโจ๊กไข่ขาวได้ที่เว็บไซต์ของเรา

คุณคิดอย่างไรกับ 10 เมนูแนะนำช่วงดึกในบทความนี้ ฉันหวังว่าเพื่อนของคุณจะชอบมันมากหรือน้อย เมนูบางเมนูอาจจะดูไม่อิ่มเท่าไหร่แต่บอกเลยว่าจริงๆ เคล็ดลับของเราในการนอนดึกคือลองดื่มน้ำเป็นประจำ การดื่มน้ำปริมาณมากจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว แต่ถ้าดื่มน้ำมากเกินไปอาจจะต้องลุกไปเข้าห้องน้ำบ่อยๆ 😅