Thai Cuisine

สูตรอาหาร: ทำ “เค้กไมโลลาวา” (สูตรไม่ใช้เตาอบ) | แจกสูตร

ดูเหมือนว่ากระแสการทำขนมอบโดยไม่ใช้เตาอบกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในโซเชียลมีเดียในช่วงเวลานี้ เช่น ในเว็บไซต์ของเราเราได้เขียนบทความเกี่ยวกับวิธีทำสูตรอาหารต่างๆ มากมาย ประกอบด้วยบราวนี่ไร้สารทอด คุกกี้เนยหม้อทอดลมร้อน และชีสเค้กโอรีโอไมโครเวฟ หรือเค้กชิฟฟ่อนที่ทำด้วยหม้อหุงข้าว อืม…🤔🤔 แค่ดูแต่ละเมนูก็รู้สึกถึงความยากแล้ว😮‍💨😮‍💨

เราลองใช้หม้อหุงข้าวทำเค้กชิฟฟ่อน (นึ่ง) ซึ่งนุ่มอร่อย ไม่ต้องใช้เตาอบ

โดยเฉพาะหม้อหุงข้าวทำให้เราประหลาดใจมาก เพราะใครจะคิดว่าเครื่องใช้ในครัวขั้นพื้นฐานอย่างหม้อหุงข้าวก็ใช้อบขนมได้เหมือนกัน ที่เราเห็นส่วนใหญ่ก็มีแต่ของอร่อยๆ หุงด้วยหม้อหุงข้าว ใช่ไหมล่ะ?แต่ถ้าไม่เชื่อก็ต้องเชื่อเพราะดูจากบทความแล้ว “รีวิวและการใช้งานหม้อหุงข้าว Tefal ในทางปฏิบัติ” เราลองเองแล้ว “เค้กไมโลลาวา” อยู่ตรงนี้แล้ว❤️❤️ บอกเลยว่าง่ายนิดเดียว อร่อยมากด้วย

“เค้กไมโลลาวา” นึ่งในหม้อหุงข้าวทีฟาล์ว
“เค้กไมโลลาวา” นึ่งในหม้อหุงข้าวทีฟาล์ว

ใช่! ! ! ถ้าเพียงเราทำเค้กแสนอร่อยได้! ! ! เราเชื่อว่าเพื่อนๆ ก็ทำได้ 💪💪 ดังนั้น หากคุณเป็นคนที่ทำงานครัวไม่เก่งหรือเข้าครัวทำอาหารไม่เป็น เราเป็นเพื่อนกัน (สวัสดีเพื่อนรัก~) ฉันรับประกันว่าคุณทำได้ “เค้กไมโลลาวา” สามารถ! ! ! เริ่มกันเลย. เราจะปลดปล่อยความเป็นเชฟในตัวคุณ

โอวัลติน VS ไมโล

ก่อนอื่นหลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องไมโล? 🤨 ใช้โอวัลตินได้ไหม? คำตอบคือใช่ จริงๆแล้วถ้าคุณชอบของหวานๆ การเลือกสูตรโอวัลตินจะช่วยตอบคำถามของคุณได้มากขึ้น เพราะผงโอวัลตินหวานกว่าไมโลมาก

ส่วนผงไมโลเป็นผงโกโก้เข้มข้น ดังนั้น ถ้าคุณชอบเค้กที่มีความขมของโกโก้เล็กน้อยเพื่อตัดความมันเยิ้มออกไป ฉันแนะนำไมโล

ส่วนผสมเค้กไมโลลาวา

1 เสิร์ฟ

  • ผงไมโล 25g
  • แป้งอเนกประสงค์ 25 กรัม
  • น้ำตาลทรายละเอียด 10 กรัม
  • น้ำมันพืช 45 มล
  • ไข่ 1 ฟอง
  • นมสด 15 มล

เสิร์ฟ 2

  • ผงไมโล 50g
  • แป้งอเนกประสงค์ 45 ก
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • น้ำมันพืช 90 มล
  • ไข่ 2 ฟอง
  • นมสด 30มล

ขั้นตอนการทำเค้กไมโลลาวา

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ ฉันแนะนำให้เพื่อน ๆ ร่อนแป้งและผงโกโก้ก่อนเริ่มเทส่วนผสมลงไป ไม่เช่นนั้นแป้งจะจับกันเป็นก้อน หมายเหตุ: คุณสามารถใช้นม UHT บริสุทธิ์ก็ได้ หรือถ้าใครที่บ้านมีนมระเหยอยู่แล้ว คุณยังสามารถใช้นมข้นจืดก็ได้ สำหรับน้ำมันพืช คุณสามารถใช้เนยละลายแทนได้ เพราะจะได้รสชาติที่หอมมากขึ้น

เตรียมส่วนผสมสำหรับเค้กไมโลลาวา  (สูตรนึ่งหม้อหุงข้าว)
เตรียมส่วนผสมสำหรับเค้กไมโลลาวา (สูตรนึ่งหม้อหุงข้าว)

ขั้นตอนที่ 2:

ใช้ที่ตีส่วนผสมเบาๆ คนให้เข้ากัน จนได้เป็นเนื้อเนียนดังภาพ แอบบอกว่าลืมร่อนแป้งไมโลในรูป มันก่อตัวเป็นกอและมองเห็นได้จากระยะไกล (เป็นครูมันผิดนะ😢😢)

ขั้นตอนที่ 3:

หลังจากผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้ว ให้เพื่อนของคุณเตรียมภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมสำหรับทำแม่พิมพ์เค้ก จะต้องเป็นภาชนะทนความร้อน ควรทาภาชนะด้วยน้ำมันก่อนเทแป้งเค้กลงไป ป้องกันไม่ให้เค้กติดภาชนะ เพราะถึงแม้จะทาน้ำมันเยอะก็มีโอกาสสูงที่เค้กจะติดภาชนะ ยังมีแอบติดอยู่ในภาชนะนิดหน่อย อย่าลืมขูดเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ตีส่วนผสมจนเนียนแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์กันความร้อนก่อนนึ่งในหม้อหุงข้าว
ตีส่วนผสมจนเนียนแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์กันความร้อนก่อนนึ่งในหม้อหุงข้าว

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่น้ำลงในหม้อหุงข้าว (ไม่ต้องเติมเยอะ) จากนั้นวางชั้นนึ่งไว้ด้านบน ต่อไปเป็นเค้กของเราแล้วกดปุ่มหุงข้าวหากหม้อหุงข้าวของเพื่อนมีหลายฟังก์ชั่นให้เลือกแนะนำให้เลือกโหมดนึ่ง จากนั้นก็แค่รอเวลา ก็พร้อมใช้งานได้เลย

ขั้นตอนที่ 5:

จริงๆ แล้วเค้กในรูปของเราเนื้อจะหนาไปหน่อยค่ะ เนื่องจากเรานึ่งนานเกินไป (15 นาที) ลาวาจึงไม่มันเยิ้มมากและกลายเป็นไส้นูเทลล่า (ล้อเล่น) หากคุณไม่ลองผิดลองถูกคุณจะไม่รู้ว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไรเมื่อนึ่ง ดังนั้น เมื่อทำครั้งแรก ฉันแนะนำให้เพื่อน ๆ ควบคุมไว้ตลอดกระบวนการนึ่งทั้งหมด ใช้เวลาไม่นาน ประมาณ 10 นาที ฉันขอแนะนำให้เปิดล่วงหน้าเพื่อดูว่าเค้กของเราได้ความสุกตามที่ต้องการหรือไม่?

นึ่งในหม้อหุงข้าว  (ใส่ตะกร้านึ่ง ใส่น้ำ แล้วเติมน้ำลงในหม้อ) นึ่งประมาณ 10 นาที ไมโลลาวาเค้กก็พร้อม
นึ่งในหม้อหุงข้าว (ใส่ตะกร้านึ่ง ใส่น้ำ แล้วเติมน้ำลงในหม้อ) นึ่งประมาณ 10 นาที ไมโลลาวาเค้กก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 6:

หลังจากนึ่งแล้วพักให้เย็นลงสักครู่ จากนั้นนำถ้วยเค้กคว่ำหน้าลงบนจานสวยๆ หากเค้กไม่ออกมาเมื่อคุณพลิกคว่ำ คุณสามารถใช้ไม้พายซิลิโคนอ่อนนุ่มค่อยๆ จิ้มด้านบนของเค้ก จากนั้นโรยด้วยผงไมโลหรือน้ำตาลผงเพื่อให้สีของเค้กตัดกัน เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วพร้อมรับประทาน

เพื่อนๆจะทานคู่กับครีมสดหรือไอศกรีมก็ได้นะคะ หากเป็นไอศกรีม เราขอแนะนำบทความนี้ “วิธีทำไอศกรีมโอรีโอ” ซึ่งทำง่ายมาก

หมายเหตุ: เพื่อนๆ สามารถเปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นกระทะไร้น้ำมันได้นะ ขั้นแรกเราวอร์มเครื่องไว้ที่ 200 องศา เป็นเวลา 3 นาที ถ้าเอาเข้าอบจริง ๆ เราก็จะใช้อุณหภูมิ 200 องศาเท่าเดิมครับ แต่กรุณาเปลี่ยนเวลาเป็น 8 – 10 นาที

เรามาแนะนำวิธีการทำเค้กไมโลลาวาแบบละเอียดกันดีกว่า? ฉันหวังว่าทุกคนจะปฏิบัติตามได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ วันนี้ผมต้องอำลา ครั้งหน้าคุณจะเชิญอะไรมาที่บ้านคาเฟ่ของคุณ? ? ? ฝากติดตามกันด้วยนะครับ. โอ้ก่อนที่เราจะจากไป! ! ! ใครอยากรู้ว่าไมโลทำขนมและเครื่องดื่มอะไรบ้าง? คุณสามารถอ่านได้จากลิงค์ที่เราให้ไว้

อยากรู้ว่าหม้อหุงข้าว Tefal สามารถทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง? เราลองทำหลายอย่างรวมทั้งข้าวมันไก่และน่องไก่ซีอิ๊ว และซุปมิเนสโตรเน่บอกเลยว่าคุ้มมากถ้าซื้อแค่อันเดียว

ทีฟาล์ว RK7321 (750 วัตต์, 1.8 ลิตร)
ภาพจาก tefal.co.th

วันนี้ไปกินเค้กกันเถอะ บาย~~~~~~

อ่านเพิ่มเติม:   สูตรอาหาร: 10 เมนูไก่สับ โปรตีนสูง หลายเมนูกินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ

Related Posts

สูตรอาหาร: 9 สูตรน้ำยาขนมจีน อร่อย รสชาติเข้มข้น | ทำกินเองง่าย ๆ

แคนนอนเจี้ยน นี่คงเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนใช่ไหม? สำหรับผมต้องบอกว่าผมสนุกกับมันมาก ก. ไก่ล้านตัว. ฉันชอบกินขนมจีนมากจนกินได้ทุกวันไม่เบื่อเลย ปกติผมไม่เคยใส่ข้าวเลยเวลากินแต่ทุกครั้งที่กินขนมจีนจะใส่ไม่ต่ำกว่า 3 ครั้งครับ 555 ส่วนสาเหตุที่เราชอบกินขนมจีนก็เพราะว่าเราชอบกินบะหมี่นั่นเอง การกินขนมจีนทำให้เราได้กินผักมากขึ้น และยังมีผักแปลกๆ ที่เราลองรับประทานเป็นประจำอีกด้วย นอกจากกินเส้นสดแล้วที่บ้านเรายังมีบะหมี่แห้งด้วยบอกตรงๆว่าทานคู่กับส้มตำก็สะดวกและอร่อยมาก การทำยำขนมจีนเป็นเรื่องง่าย หรือเมื่อคุณอยากกินขนมจีนแต่ขี้เกียจออกไปข้างนอก ก็แค่ทำบะหมี่ง่ายๆ เนื่องจากเราจะพูดถึงขนมจีนในโพสต์นี้เราจึงได้รวบรวมวิธีทำมาฝาก ทำบะหมี่ขนมจีนให้คุณ ใครที่ชอบกินขนมจีนเหมือนเราห้ามพลาดเพราะเรารวบรวมมาไว้ในบทความเดียว เหนือ ใต้ ตะวันตก ตะวันตก ขนมจีนสูตรน้ำ 1.พริกแกงใต้ เครื่องพริกแกงใต้…

สูตรอาหาร: 8 เวย์โปรตีนในเซเว่น พร้อมดื่ม อร่อย โปรตีนสูง – ชิมจริง ฟินจริง

อีกไม่กี่วันก็จะหมดปีนี้แล้ว เมื่อต้นปีเราได้มีมติ: “ปีนี้ฉันอยากลดน้ำหนัก” แต่ฉันสงสัยว่าจะต้องมีข้อผิดพลาดทางเทคนิคเล็กน้อย เพราะแทนที่จะลดน้ำหนัก กลับเพิ่มขึ้นจริงๆ แต่ฉันพยายามอย่างดีที่สุดที่จะไม่ดูหนักเกินไปในตอนนี้ เพราะก่อนหน้านี้ผมอยู่ในวงการอาหารคลีนมาได้สักพักแล้ว แต่ก็เข้าๆ ออกๆ เพราะช่วงนี้ไม่ค่อยสะดวกเท่าไหร่ ปล่อยมันไปนานๆ เลยควบคุมอาหารไม่ได้เหมือนแต่ก่อน แต่บอกตามตรงว่าตอนนั้นฉันลดน้ำหนักได้ แม้ว่าฉันจะไม่เห็นมันชัดเจน แต่ฉันก็ยังทำมันได้ รู้สึกว่าสุขภาพดีขึ้นมากเพราะเน้นค่อยๆ ปรับพฤติกรรม ไม่ลดน้อยลงจนเกินไปขนาดนั้น Real Drinking Test 7-Eleven มีนมเวย์โปรตีน 5 รสชาติ ในตอนแรก เราวางแผนที่จะขยายมตินี้ไปจนถึงปีหน้า…

สูตรอาหาร: ทำ ซุปมักกะโรนีไก่ ด้วยหม้อหุงข้าว | ทำกินเองง่าย ๆ

สวัสดี! ! ! เราเป็นคนเดียวในโลกนี้ที่เพิ่งค้นพบมันหรือไม่? “บะหมี่มักกะโรนี” ทำอย่างอื่นได้อีกนอกจากมักกะโรนีทอด 🤣 ยอมรับตามตรงเลย เราเพิ่งรู้ว่ามักกะโรนีสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้มากมายขนาดนี้ มักกะโรนีและชีส (มักกะโรนีอบชีส) หรือ มักกะโรนีสลัด นอกจากนี้ยังมีอีกอันหนึ่งซึ่งฉันแอบเห็นเมื่อเร็ว ๆ นี้ พิซซ่ามักกะโรนี โอ้ว้าว. เสิร์ฟพร้อมกับเมนูใดก็ได้รวมถึงการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ หม้อหุงข้าวง่ายๆซุปมักกะโรนีไก่ กลับมาที่เรื่องราวของเราดีกว่า… แรงบันดาลใจสำหรับบทความนี้มาจากการที่เราลองทำดูซุปไก่มิเนสโตรเน่ที่บ้านเพื่อนเรา สีดูไม่น่ารับประทานเท่าไหร่เมื่อเห็นเมนูนี้ครั้งแรก ฉันคิดว่ามันคงจะรสชาติจืดชืด แต่สิ่งที่ฉันได้รับมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจริงๆ ส่วนผสมทั้งหมดทำงานร่วมกันได้ดี จนเราหมกมุ่นอยู่กับเมนูนี้มากจนเริ่มมองหาวิธีทำ 😢…

สูตรอาหาร: แจกสูตรเด็ด !! วิธีทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าวแบบง่ายๆ

จริงๆแล้วเมนูนี้ “ข้าวมันไก่” ถือเป็นอาหารจานด่วนที่หาได้ง่าย เรียกได้ว่าเปิดเกือบทุกหัวมุมถนนในประเทศไทย แต่ละร้านมีน้ำจิ้มรสเด็ดและวิธีการปรุงไก่สูตรลับเฉพาะที่ทำให้ลูกค้าหลงรัก น้ำจิ้มข้าวมันไก่มีหลายสูตร แต่ของโปรดของคนไทยคือน้ำจิ้มข้าวมันไก่ดอนจัง ในยุคที่ทุกอย่างขับเคลื่อนด้วยเนื้อหาทำให้เกิดเทรนด์ “ทำข้าวมันไก่ของคุณเอง” ต่อไปเราเองก็จะตกอยู่ในชีวิตแห่งการเสพติดเนื้อหา ตอนนี้สับสนมาก…เริ่มนั่งนิ่ง…เครียด…อยากทำข้าวมันไก่เอง (อิอิ) แต่อุปกรณ์ทำครัวยังไม่พร้อม แล้วนี่โอเคไหม? ? ? ? ลองใช้หม้อหุงข้าวทีฟาล์ว ทำ “ข้าวมันไก่” โดยใช้ขั้นตอนการหุงข้าวปกติ ใช้เวลาเพียง 40 นาที คุณสามารถพูดได้เพียงคำเดียว: “สามารถ” ใช่! !…

สูตรอาหาร: วิธีทำขาไก่ตุ๋นซีอิ้วด้วยหม้อหุงข้าว เปื่อยนุ่มละลายในปาก

“ขาไก่ซีอิ๊ว” หรืออย่างที่หลายคนมักพูดกันว่า “ตีนไก่ซีอิ๊ว” ทำง่ายและอร่อยมาก จะทานเป็นของว่าง หรือกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าคุณจะต้องชอบขาไก่เนื้อนุ่มละลายในปาก การทำเมนูนี้ให้อร่อยอย่างแท้จริงนั้นขึ้นอยู่กับเวลาเท่านั้น ด้วยวิธีดั้งเดิมแบบเก่า เราต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนและเติมซีอิ๊วดำที่เข้มข้นและหวานเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ถือเป็นเมนูที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่แต่แต่…ต้องยืนทำอาหารนานหลายชั่วโมง! ! ! ! จะดีกว่าไหมถ้าเรามีหม้ออัดแรงดันที่สามารถประหยัดเวลาในการทำอาหารได้ แต่ประเด็นคือเราไม่มีหม้อพิเศษสำหรับตุ๋นโดยเฉพาะ 😢 ไม่เป็นไรถ้าคุณไม่มี ถ้าเราไม่จำเป็นต้องใช้หม้ออัดแรงดันบ่อยๆ เราก็ไม่ต้องเสียเงินซื้อครับ เพราะวันนี้เว็บไซต์ของเราจะมาแชร์วิธีการทำนั่นเอง “หม้อหุงข้าวสะโพกไก่ซีอิ๊ว” รับรองอร่อย! ! ! ต้องเตรียมส่วนผสมอะไรบ้าง🤔 มาดูแล้วปล่อย!…

สูตรอาหาร: 10 สูตรเมนูเทอริยากิ น้ำซอสชุ่มฉ่ำ อร่อยเต็มคำ ทำกินเองได้ง่าย ๆ

Ohayoko Saimus~ 🙋 บทความที่แล้วเกี่ยวกับสาวเกาหลีทำคิมบับ คราวนี้เรามาเล่นเป็นสาวญี่ปุ่นแก้มแดงที่ทำอาหารญี่ปุ่นกันต่อและเมนูที่เราจะมาแนะนำในบทความนี้ก็คือ “เมนูเทอริยากิ” เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยทานเทอริยากิ และอาจคุ้นเคยกับเมนูนี้เป็นอย่างดีด้วยซ้ำ เพราะเทอริยากิเป็นเมนูทำง่าย ทานง่าย ไม่ต้องทำซอสให้ยุ่งยากเองเพราะมีซอสเทอริยากิสำเร็จรูปให้เลือกหลายยี่ห้อและขนาด ว่ากันว่าซอสนี้ขวดเดียวก็ใช้ได้นานถือว่าคุ้มมาก เมื่อพูดถึงเทอริยากิ หลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยกับไก่เทริยากิหรือปลาแมคเคอเรลเทริยากิมากที่สุด เพราะสองเมนูนี้หาง่ายและเป็นที่นิยมมากในหมู่คนไทย แต่เพื่อนๆ รู้ไหมว่าจริงๆ แล้วมีสูตรเทอริยากิให้เลือกหลากหลาย ดังนั้นเราจึงรวบรวม 10 เมนูเทอริยากิมาแบ่งปันให้กับคุณในบทความนี้ ทั้งสูตรอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ สูตรอาหารมังสวิรัติ และอาหารเจ บอกเลยว่าบทความนี้ถูกใจเพื่อนๆ ที่ชอบทานเทอริยากิแน่นอน…