เทศกาลกินเจ เป็นเทศกาลที่สำคัญสำหรับชาวไทยเชื้อสายจีนและผู้คนที่นับถือเจ้าแม่อุลินในประเทศไทย การถือศีลมังสวิรัติหมายถึงการถือศีลแปดและไม่ฆ่าสัตว์ สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยส่วนใหญ่ คนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมักจะปรุงอาหารมังสวิรัติเองเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่กินส่วนผสมที่ต้องห้ามโดยไม่ตั้งใจ และทำให้อาหารมังสวิรัติพัง หรือไปร้านอาหารมังสวิรัติเพื่อรับประทานอาหารเจมีอาหารให้เลือกหลากหลายและมีการจัดพิธีกรรมเป็นประจำซึ่งสะดวกกว่าด้วย อย่างไรก็ตาม มีผู้คนจำนวนมากที่ไม่คุ้นเคยกับการทำอาหารเองหรือไปร้านอาหารมังสวิรัติ ที่อยากแนะนำครั้งนี้คืออาหารมังสวิรัติที่ร้านสะดวกซื้อ 7-11 เราคัดมาแล้ว 13 เมนูอร่อย ตั้งแต่ขนมอบไปจนถึงข้าวกล่อง ใครที่กำลังมองหาตัวเลือกมังสวิรัติที่ 7-11 ไม่ควรพลาดบทความนี้ รีบเลื่อนลงไปดูความคิดเห็นด้านล่าง
อาหารที่มังสวิรัติห้ามรับประทานมีอะไรบ้าง?
กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารมังสวิรัติคือการงดเนื้อสัตว์และทำให้ร่างกายบริสุทธิ์ ดังนั้นแน่นอนว่าจะต้องหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ต ไข่ เนย หรือแม้แต่เยลลี่ที่มีเจลาตินจากสัตว์ นอกจากนี้ยังมีผักบางชนิดที่ห้ามรับประทานมังสวิรัติอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นกระเทียม หัวหอม ต้นหอม กุ้ยช่าย ใบยาสูบ หรือกระเทียม ส่วนผสมที่หลายคนสงสัย เช่น หอยนางรม ก็ถือเป็นสิ่งต้องห้ามเช่นกัน เพราะหอยนางรมถือเป็นสิ่งมีชีวิต แต่ถึงอย่างนั้นมันก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อและความเคารพส่วนตัว
1.ขนมปังถั่วเค็มโฮลวีต/15.-
| ราคา | 15 บาท |
| ปริมาณ | 85ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 240 แคลอรี่ |
เริ่มด้วยขนมปังไส้ถั่วรสเค็ม ขนมปังทำจากแป้งโฮลวีตที่มีกลิ่นหอม และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ไม่แห้งหรือฝาดเลย ส่วนไส้ด้านในเป็นผัดถั่วเหลืองเค็มเนื้อเนียนนุ่มซึ่งค่อนข้างไส้เลยทีเดียว กลิ่นหอมของพริกไทยแต่ไม่เผ็ดเลย ถั่วเหล่านี้มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสเค็มและรสหวาน ให้ความรู้สึกเหมือนเติมขนมเทียนแก้ว โดยส่วนตัวแล้วรู้สึกอิ่มหลังจากกินขนมปังไปเพียงแผ่นเดียว กินกับนมถั่วเหลืองรสหวานอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัว ขนมปังชนิดนี้ไม่ต้องใช้ความร้อน แต่เราแนะนำให้ย่างบนกระทะเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสัมผัสมีกลิ่นหอมและกรอบมากขึ้น
2. ขนมปังโฮลวีตไส้ฟักทอง/18.-
| ราคา | 18 บ |
| ปริมาณ | 65ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 170 แคลอรี่ |
ยังคงเป็นขนมปังเหมือนเดิม ก้อนนี้เป็นขนมปังโฮลวีตสอดไส้ฟักทอง เหมาะสำหรับเทศกาลกินมังสวิรัติและขนมปังก็มีขนาดกำลังพอดี ขนมปังเป็นแป้งโฮลวีตและมีส่วนผสมของธัญพืช ขนมปังมีความนุ่มปานกลาง กลิ่นหอม เคี้ยวเพลิน ข้างในเป็นฟักทองเนื้อเนียนเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนคัสตาร์ด มีกลิ่นฟักทองจางๆ ไส้ก็กำลังดี ส่วนตัวคิดว่าไส้ฟักทองข้างในออกหวานไปนิด บางทีมันอาจจะยังไม่เหมาะกับคนอย่างเราที่ไม่หวานขนาดนั้น แต่ถ้าใครไม่ชอบกินฟักทองนึ่งหรืออย่างอื่นเราคิดว่าน่าจะลองสูตรขนมปังนี้ดูเพราะรสชาติของฟักทองไม่เข้มข้นเลย นี่เป็นเส้นทางคัสตาร์ดมากกว่า
3. เบอร์เกอร์ปลาไร้เนื้อสัตว์ / 39.-
| ราคา | 39บ |
| ปริมาณ | 123 กรัม |
| ความมีชีวิตชีวา | 300 กิโลแคลอรี |
มันจะเป็นเบอร์เกอร์ปลาจาก Meat Zero ไส้ข้างในเป็นปลาที่ทำจากพืช พออุ่นแล้วบอกได้เลยว่ากลิ่นหอมมาก มีกลิ่นเหมือนปลา นอกจากปลาที่ทำจากพืชแล้วยังทานคู่กับมายองเนสวีแกนแสนอร่อยอีกด้วย ขนมปังหอม นุ่ม ปลาข้างในชิ้นใหญ่ยิ่งกว่าขนมปังเสียอีก เนื้อปลาจะมีความแน่นและยืดหยุ่น รสเคี้ยวหนึบ เค็ม-หวาน ก็ไม่ต่างจากเบอร์เกอร์ปลาทั่วๆ ไป เลยไม่อยากพลาด
4. ข้าวเหนียวมันหมูเจ/29.-
| ราคา | 29 บ |
| ปริมาณ | 150ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 270 แคลอรี่ |
หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถทานน้ำมันหมูรสเผ็ดได้ จานนี้เป็นข้าวเหนียวกับมันหมูมังสวิรัติ น้ำมันหมูเป็นโปรตีนเกษตรชิ้นเล็กๆ และเปลือกหมูมังสวิรัติที่ปรุงรสและพร้อมรับประทาน รสชาติไม่ต่างจากลาบูทั่วไป เปรี้ยว เผ็ด เค็ม แต่หวานไปนิด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวเหนียวนุ่มร้อนๆ และอีกอย่างที่เราชอบคือหนังหมูมังสวิรัติที่เคี้ยวเพลิน แต่อย่าโกรธฉันนะเวลาเห็นถาดเล็กๆแบบนี้ กินหมดนี้บอกเลยว่าอิ่มแน่นอน อัตราส่วนข้าวเหนียวต่อน้ำมันหมูควรเท่ากัน ไม่มากหรือน้อยเกินไป
5. น้ำพริกสามเห็ดร้านป้าหวาน/29.-
| ราคา | 29 บ |
| ปริมาณ | 70ก |
| ความมีชีวิตชีวา | ไม่ได้ระบุ |
เราภูมิใจมากที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ น้ำพริกสามเห็ดของป้าแหวนที่คนชอบรสเผ็ดต้องลอง ซอสพริกใช้เห็ด 3 ชนิด ได้แก่ เห็ดเอโนกิ เห็ดชิเมจิ และเห็ดหอม นำมาทุบด้วยพริกขี้หนูและผักชี มีรสหวาน เค็ม แต่เผ็ดเกินไปเล็กน้อย สำหรับคนที่ไม่ชอบเผ็ดๆ อาจจะกินยากสักหน่อย น้ำพริกเป็นสไตล์อีสาน ทานกับข้าวเหนียวหรือหัวหมู เอาจริงๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติก็ทานได้นะเพราะว่าอร่อยและทานเพลิน
6. หมี่ผัดเจ/45.-
| ราคา | 45บ |
| ปริมาณ | 200 ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 350 แคลอรี่ |
มาดูเมนูข้าวกล่องกันดีกว่า กล่องนี้มี Chow Mein มังสวิรัติ สูตรจากเชฟกระทะเหล็ก เส้นก๋วยเตี๋ยวมีขนาดไม่ใหญ่มาก ผัดกับผัก เห็ด พริกไทย และโปรตีนชิ้นเล็กๆ บอกเลยว่า บะหมี่นี้อร่อยมาก เมนูนี้ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำพริกเผา และใจกว้างมาก เส้นหมี่มีความ…นุ่ม เคี้ยวง่าย เค็ม หวาน และเผ็ด ถึงแม้ว่าจะดูมันแต่กลับไม่มีรสชาติมันเยิ้มเลย ส่วนโปรตีนเกษตรนั้นตอนทำจะมีรสชาติดีมาก ไม่มีรสถั่วและเข้ากันได้ดีกับผักและบะหมี่ เราคิดว่าเมนูนี้คงถูกใจใครหลายๆ คน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบการทานเส้นหมี่หลากหลายชนิด และนี่คือหมี่ผัดที่ใช่เลย
7. ข้าวผัด 5 เซียนเจ / 32.-
| ราคา | 32บ |
| ปริมาณ | 210ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 390 แคลอรี่ |
หันมาทำข้าวกันเถอะ กล่องนี้คือข้าวผัดซีอานมังสวิรัติ 5 ส่วนของ Easy Go ในกล่องประกอบด้วยข้าว แครอท เผือก เห็ดหอม แปะก๊วย และถั่วเขียว ผสมโปรตีนเกษตรและมันเทศด้วย ข้าวผัดกับมันสำปะหลังสับ เครื่องปรุงรสมีรสเค็มหวานเล็กน้อย ไม่แรงมาก แต่มีกลิ่นหอมของเห็ดหอม คนชอบหนานเหลียง คงจะชอบครับ นอกจากนี้อีกอย่างที่เราชอบคือข้าวมีเมล็ดสวย เมล็ดชัดเจน ไม่แฉะ มีความเหนียวนุ่มกำลังดี โดยรวมแล้ว อร่อย หอม ทานเพลิน
8. ปลูกผักรวมสุดยอดข้าวผัดหมูกรอบ/45.-
| ราคา | 45บ |
| ปริมาณ | 260ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 360 แคลอรี่ |
ถาดนี้เป็นผักรวมและข้าวผัดหมูกรอบของ VG For Love’s Plant Best สำหรับใครที่อยากกินกับข้าวอย่างเดียว ข้าวสวยเหนียวนุ่มเลียนแบบข้าวสไตล์7-11 ในส่วนของผัดผัก ได้แก่ แครอท บร็อคโคลี่ เห็ดดำ ข้าวโพดอ่อน เห็ดพับ เห็ดหอม และหมูสามชั้นแพลนท์เบส ผัดผักจะมีรสเค็ม-หวาน เข้มข้นและเข้ากันกับข้าว รสชาติซอสเห็ดชัดเจนมาก แต่ส่วนตัวแอบผิดหวังกับหมูกรอบเพราะว่าแทบไม่กรอบเลยราดซอสจนเนื้อเปื่อย แต่ฉันเข้าใจได้ว่าเป็นเรื่องปกติที่อาหารที่อุ่นแล้วจะกรอบน้อยลง
9. ข้าวเห็ดญี่ปุ่นเจพริกสด/42.-
https://www.youtube.com/watch?v=Usc2PrvgI8
| ราคา | 42บ |
| ปริมาณ | 240ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 330 แคลอรี่ |
คนที่รักเห็ดเหมือนเราจะชอบเมนูนี้ ข้าวเห็ดญี่ปุ่นพริกสดวีแกนจากอีซี่โก เป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่เราแนะนำในช่วงวันวีแกน เมนูนี้จะมีส่วนผสมของเห็ดฮิมิจิและเห็ดโอรินจิ ผัดกับใบโหระพา ใบมะนาว และพริก 3 ชนิด! ! ถ้าไม่เผ็ดก็ไม่รู้จะว่ายังไง พอเอาออกจากไมโครเวฟ บอกเลยว่ากลิ่นหอมมาก กลิ่นหอมของพริกและใบโหระพาโดดเด่นและมีรสชาติเผ็ดและเค็มกำลังดี ส่วนเห็ดนั้นจะมีรสหวานเล็กน้อยตามธรรมชาติและปิดด้วยใบโหระพาทั้งหมด เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนุ่มอย่างลงตัว
10. เชฟแคร์ ข้าวเต้าหู้มาโป/69.-
| ราคา | 69 บ |
| ปริมาณ | 300 กรัม |
| ความมีชีวิตชีวา | 360 แคลอรี่ |
จานนี้คือข้าวมาโปเต้าหู้ร้านอาจารย์เด็ง เมนูประกอบด้วยข้าวสวย ถั่วเขียวต้ม และเต้าหู้มาโปใส่เต้าหู้เยอะๆ เห็ดชิตาเกะหนึบ. นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเกษตรไร้เนื้อสัตว์ด้วย ส่วนตัวคิดว่า Mapo มันเยิ้มไปหน่อย รสชาติจะฉุน หวาน เค็มเล็กน้อยและเข้มข้น อย่างไรก็ตามรสเผ็ดจะค่อนข้างอ่อนจึงไม่เผ็ดเกินไป แต่นี่เป็นการทดสอบภาษาจีนและอาจไม่ถูกใจเราก็แค่นั้น
11. เป๋าฮื้อวุ้นเส้นเจ / 40.-
| ราคา | 40 บ |
| ปริมาณ | 205ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 210 แคลอรี่ |
หอยเป๋าฮื้อกล่องนี้ย่างด้วยวุ้นเส้น Easy Go จะมีซอสวุ้นเส้นอยู่ข้างใน เสิร์ฟพร้อมผัก เห็ด และเต้าหู้แผ่น เมื่อร้อน ใส่น้ำมันงา แล้วจะรู้ว่ารสชาติดีจริงๆ แอบผิดหวังเพราะวุ้นเส้นด้านล่างซึมซอสเยอะและบวมมากแต่รสชาติก็โอเคค่ะ มีรสเค็มและหวานในปริมาณที่พอเหมาะ และรสชาติก็เป็นกลาง ไม่แรงเกินไป แต่มีพริกไทยมากเกินไปนิดหน่อย คุณจะได้รสชาติที่เข้มข้น ส่วนเนื้อเต้าหู้นั้นมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และเคี้ยวได้เพลินมาก
12. หมี่ฮ่องกงมังสวิรัติ/40.-
| ราคา | 40 บ |
| ปริมาณ | 200 ก |
| ความมีชีวิตชีวา | 260 แคลอรี่ |
ตอนนี้มีบะหมี่ผัด. มาลองบะหมี่ผัดฮ่องกงมังสวิรัติ เมนูมาในกล่องและเป็นสินค้าแช่แข็ง ร้อนอาจจะไม่ได้กลิ่นมากนักแต่พอเปิดฝากลิ่นหอมหวานก็โดน เส้นหมี่มีขนาดเล็ก เคี้ยวนุ่ม และกำลังพอดี เสิร์ฟพร้อมผัก เกษตรโปรตีน และโบโลน่ามังสวิรัติ รสชาติโดยรวมออกเค็ม-หวาน ไม่เผ็ดเกินไป ร่วมกับวันกินเจ อะกริโคตมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม แต่ไฮไลท์อยู่ที่โบโลญญาซึ่งมีกลิ่นหอมควันเล็กน้อยและมีรสเค็มเล็กน้อยที่อร่อย
13.ขนมปังไส้ถั่วแดงเจมังสวิรัติ
| ราคา | 12 บ |
| ปริมาณ | 80ก |
| ความมีชีวิตชีวา | ไม่ได้ระบุ |
ขนมปังถั่วแดงของชาวนาคือขนมปังอันดับหนึ่งของเรา ขนมปังเป็นขนมปังยัดไส้ เนื้อมีความหนาและอ่อนนุ่ม อาจไม่นุ่มเหมือนสูตรทั่วไปแต่ก็แทบไม่ต่างกันเลย ไส้ถั่วแดงด้านในไม่เนียนและละเอียดอ่อน มีเนื้อสัมผัสคล้ายเมล็ดถั่วแดงเมื่อเคี้ยว มีรสชาติหวานแต่กลมกล่อมหลังรับประทาน มีกลิ่นหอมของถั่วแดงเล็กน้อย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
นี่คืออาหารมังสวิรัติ 10 เมนูจาก 7-Eleven ที่เรารีวิวในบทความนี้ คุณโอเคไหม? มีเมนูที่เพื่อนๆชอบมั้ย? สำหรับเราอาหารจานโปรดของเราคือน้ำพริกเห็ดสามอย่างของป้าแหวนและหมี่ผัดเจ เพราะทั้งสองเมนูเผ็ดและอร่อยมาก ทำให้เราเปลี่ยนมุมมองเรื่องอาหารมังสวิรัติไป นอกจากเมนูเหล่านี้แล้ว 7-Eleven ยังมีอาหารมังสวิรัติอีกมากมายที่น่าลองอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมหวาน หรือแม้แต่ข้าวกล่องต่างๆและอาหารหลักอื่นๆ ก็หวังว่าเพื่อนๆ ที่เป็นมังสวิรัติในปีนี้จะได้รับบุญ ได้สิ่งดีๆ และได้ผลตอบแทนที่สมบูรณ์ที่สุด 🚩
